Trước năm 1975, Khoa Piano là một bộ môn trong ngành nhạc Tây phương của Trường Quốc gia Âm nhạc và Kịch nghệ Sài Gòn. Tham gia giảng dạy bộ môn piano gồm có các nghệ sỹ, giảng viên nổi tiếng được đào tạo tại Việt Nam và các Nhạc viện ở Pháp, Anh… Sau năm 1975, Khoa Piano được thành lập, bổ sung thêm nguồn lực từ các giảng viên được đào tạo chính quy tại các nước Liên Xô, Hungary, Bulgary… Trải qua quá trình hình thành và phát triển, đến nay Khoa đã cập nhật tài liệu giáo trình, xây dựng hoàn chỉnh hệ thống chương trình đào tạo chuyên ngành biểu diễn piano cho các cấp học từ Trung cấp đến Đại học và trở thành một trong những Khoa lớn nhất của Nhạc viện TP.HCM có số lượng đông đảo học sinh, sinh viên. Bên cạnh các giảng viên nhiều kinh nghiệm, Khoa còn có các giảng viên trẻ năng động, có trình độ Đại học và trên Đại học, được tu nghiệp ở nhiều quốc gia có nền giáo dục âm nhạc tiên tiến trên thế giới.

Trưởng Khoa: TS. Lê Hồ Hải
Phó Trưởng Khoa: ThS. Nguyễn Thùy Yên